Ahojte...my sme sa držali tradičnej polievočky ale teraz by som rozhodne šla do niečoho netradičnejšieho. a prípitok by som volila hubert deluxe ten chutí väčšine ludí pozvaných na hostinu

Naša svadba sa bude konať o rok v spišskej novej vsi -14.5.2016 . Tento dátum sme si vybrali preto , lebo 15.5 mam narodeniny , takze Hubert by sa nám určite k menu hodil , lebo to bez prípitku nejde menu ešte nemame vybraté , ale určite bude veľmi chutné a klasické- s kuracou polievkou , druhý chod pravdepodobne sviečková obalená v slaninke a dezert svadobná torta a domáce koláčiky .
Dúfam , ze súťaž s hubertom vyhráme , aby bolo čím pripíjať aj po polnoci , kedže po polnoci sa oslava svadby mení na oslavu mojich 28. narodenín

Niet nad klasickú slepačiu polievku potm nejaé to mäsíčko s oblohou... a na sami záver kapustnička...

samozrejme pred hlavným jedlom treba na prípitok Hubertíka....

Nám príde už taká kapustnica trochu fádna. Každý si jú dáva. I keď nehovorím, že na alkohol a zasýtenie nie je zlá.

no je možno fádna, ale je to zaužívana klasika na Slovensku.

Ano kapustnica je taka klasika...je to dobre na pripitých svadobčanov urobi to ale dobre na bruško

My sme zato, aby mali hostia príjemný zážitok i z jedla a keďže ani do reštaurácie nechodíme nato, aby sme si tam dali to čo si môžme uvariť aj doma, nech je to niečo iné a niečím zaujímavé.

Svadba bola 9.5.2015, je škoda, že sa sem nedá pripojiť obrázok, ako to menu vyzeralo v tlačenej verzii ale v podstate sa na ňom nachádzalo toto:

Mária & Michal
9.5.2015

Svadobné menu

Prípitok
Cinzano Bianco aj keď sme pôvodne chceli Huberta de Luxe, no reštaurácia nám ponúkla ako druhú možnosť sekt inej značky a to sme nechceli

Predjedlo
Bruschetta s paradajkami a bazalkou

Polievka
Slepačí vývar s rezancami a koreňovou zeleninou

Hlavné jedlo
Bravčová panenka v sušenej šunke so slivkovo-smotanovou omáčkou a štuchané zemiaky

Dezert
Svadobná torta, zákusky, káva

Bufet
Bravčové a kuracie rezne, majonézový šalát
Bravčové pečené koleno, chlieb
Pečená kačica, lokše
Bryndzové pirohy, dusená cibuľka, kyslá smotana
Ovocný a zeleninový šalát
Kapustnica, banketky

Dobrú chuť ¦

Hostia boli s jedom spokojní, mali sme samé dobré ohlasy a všetkým sa páčil nápad s panenkou v kombinácii so slivkovo-smotanovou omáčkou. Túto kombináciu sme si vymysleli sami. Naozaj sa oplatí dať si spraviť degustačné menu jedál, ktoré vás oslovia z ponuky reštaurácie/hotela. My sme si vybrali dve, tie nám pred svadbou pripravili a nakoniec sa nám páčila omáčka z jedného jedla a mäso s prílohou zasa z druhého. Majiteľ nám ochotne vyhovel a spravil nám to tak ako sme si to vymysleli.

Podľa môjho názoru nie je nad dobrú kapustnicu. Šikovný kuchár ju dokáže spraviť tak aby bola čo najmenej fádna. My sme mali klasickú s hríbikmi a klobáskou. Dobre nám padla. Ešte sme mali na výber guláš, no ten sme nechceli.