od erikaf7 » 28.5.2015, 14:16

ajinka.murinova, 27.5.2015, 18:02

Ako si predstavujem svadobné menu?

Budú určite dva typy jedál - vegetariánske i klasické.

Ako predjedlo si viem predstaviť kozí syr gratinovaný s figami a šalátom alebo gratinovanou zeleninou a preliaty medovým dipom.

Polievka jarná zeleninová s hráškom a nastrúhaným parmezánom(vegetariánsky)

Ako hlavné jedlo kuracie prsia plnené mozarellou a špargľou, vegetariánsky hlavný chod plnená tekvica špenátom a mozarellou, bylinkami a mrkvovou pomazánkou, príloha zemiakovo-maslová kaša s petržlenom.

Torta by bola určite tvarohovo ovocná poliata horkou čokoládou.

Pili by sme nejaké fajné suché vínko (napr.Matyšák, víno Dudo) a mali by sme skvelú náladu.

od erikaf7 » 28.5.2015, 14:21

Petra883, 28.5.2015, 11:46

Naše svadobné menu je stále a stále v štádiu schvaľovania a zmien. ?

Predjedlo máme v pláne prosciutto s melónom, potom klasická domáca slepačia polievka s domácimi rezancami.

Hlavné jedlo jelenie medailónky s brusnicovou omáčkou a americkými zemiakmi s dobrým červeným vínom.

A prípitok?
Samozrejme sekt Hubert L'Original Brut s jahodami ?

Má veľmi lahodnú chuť, krásnu luxusnú fľašu, takže to bude maximalne luxusné, , slávnostné, chutné a sviatočné.

Apropo, veď aj zásnuby sme mali s Hubertom, DeLuxe nesklamalo a nikdy ani nesklame.

od erikaf7 » 28.5.2015, 14:22

Petra883, 28.5.2015, 11:49

erikaf7 a aké šumivé vínko Hubert plánujete?

Niečo sladké či račej polosladké alebo dokonca suché?
Lebo ja si myslím, že každý skor siahne po sladkom, to je takíá istota, ale ja by som chcela Hubert L'Original Brut!!!

Ľudia sice chut nebudu poznat, ale chcem im dať nový zažitok. Čo si myslíte? Hmmm?

od erikaf7 » 28.5.2015, 14:25

Petra883, 28.5.2015, 11:55

A k pečenému prasiatku? Aký Hubert dať? Tam ozaj neviem. Nechcela by som klasické víno, ale chcela by som sekt ku každému chodu. Kto poradí?

od erikaf7 » 28.5.2015, 14:27

Naomi, 28.5.2015, 13:28

Ahojte, jednoznacne si budeme pripijat bublinkami, cize Hubertom Co sa tyka menu, tak mame v rodine profesionalneho kuchara, ktory vari v zahranici v 5hviezd. hoteli a pomoze nam so zostavenim a vymyslenim menu. Hovoril, ze sa mame na co tesit. (no trochu sa obavam, ci to rodinny rozpocet unesie, ale nasi sa chystaju zaplatit jedlo a pomoct nam tak financne so svadbou, tak dufam, ze ich to nezruinuje). Tak sa na to uz strasne tesim

od deftones » 28.5.2015, 16:10

Naomi, 28.5.2015, 13:28

Ahojte, jednoznacne si budeme pripijat bublinkami, cize Hubertom Co sa tyka menu, tak mame v rodine profesionalneho kuchara, ktory vari v zahranici v 5hviezd. hoteli a pomoze nam so zostavenim a vymyslenim menu. Hovoril, ze sa mame na co tesit. (no trochu sa obavam, ci to rodinny rozpocet unesie, ale nasi sa chystaju zaplatit jedlo a pomoct nam tak financne so svadbou, tak dufam, ze ich to nezruinuje). Tak sa na to uz strasne tesim

od erikaf7 » 28.5.2015, 16:34

deftones, 28.5.2015, 16:10

tak to sa nemusiš báť. Budeš to mať super a ešte aj ked vyši vám s tým finančne pomôžu... už si to len užiť

od lenka5389 » 28.5.2015, 20:38

erikaf7, 28.5.2015, 14:08

Ružovú farbu by som nepokladala za farbu jesene. Skôr farby od oranžovej po hnedú. Bravčová panenka je jemnučká a dobrá. Áno veľa krát som počula, že kto nemá veľmi rád bravčové si predsa len panenku dá.

mila nevesticka nikto tu nehovoril o farbe ruzovej ako o farbe jesene ...pisala som : menu ladim k obdobiu a zaroven farbe..cize ruzova je pre mna TOP. A chcem ju mat aj v mojden D. preto pisem ze ruzove deluxe je k tomu naj .a zaroven ked bude sala krasne nazdobena pripitky na stoloch, tak to bude efektne aj na fotkach

od lenka5389 » 28.5.2015, 22:58

erikaf7, 28.5.2015, 14:11

O candy bateen som nikdy nepočula. Piecť si všetko sama to bude fúra roboty. Keď si trúfaš, prečo nie, niečo možno ušetríš. Čas to ale nebude.

Prepacte " candy bateen" prekleeep sa stava -> malo byt : candy bar ten sii, ale pripravim sama atd atd...blabla... Nejde o financie..preroze candy bar nieje vysoka polozka :- Doproti zakuskom, kt. objednavame,hostine atd atd milion inych financne narocnejsich poloziek...cize o setrenie nejde ..su nevesticky, kt. Si napr.oznamka robia same ( nieje to lacnejsie, ale urcite sa tesia z nich viac ako z objednanych.. Kazdy ma vacsiu radosr zo svojho " produktu" ) ..taktiez aj v mojom pripade ide skor o to ze mna to BAVI a viem ze moj cheescake,muffin a aj cupcake potesia,viem, ze vsetkym chutia ;) na sesternicinej rozlucke prave moj cheescake ohuril, mala dve torty od cukrarov, ktore ostali a praaave cheescake sme pili so sampanom deluxe .. nahoda ale bolo to tak..dokonca aj dnes na bratovej oslave chutil najviac cheescake ) Zabrat nezabere priprava vela casu cca 15 min ;) vyskusa ;) pecu sa uz same, cize ozaj tych 15 min si najdem.. Muffiny a cupcaky tak isto cize ta hodinka dva dni pred svadbou mi neublizi. Cukriky, pelendreky, marshmalov, lizatka, atd atd .. Kupoim v obchode...aranzovat mi to naaranzuju, ja im len moju predstavu poviem ( nakreaslim) ;) cize pre mna no stress

od lenka5389 » 28.5.2015, 23:28

Majuska31, 18.5.2015, 13:24

Podľa môjho názoru nie je nad dobrú kapustnicu. Šikovný kuchár ju dokáže spraviť tak aby bola čo najmenej fádna. My sme mali klasickú s hríbikmi a klobáskou. Dobre nám padla. Ešte sme mali na výber guláš, no ten sme nechceli.

Presne tak kapustnica musi byt ..to mame ako bufet c. 2... Okrem nej tam budu este klobasky, hurky, tatarak s topinkami, syrova misa ;) kapustnica potesi vzdy, na kazdim plese a svadbe je to nasa sk klasika , tak ako slepacia polievka... Ponukli nam aj bazanti vyvar, dokonca mavaju uz aj " moderne" polievky u nich na svadbach...ale pre mna musi byt klasika. Napr ale neznasam klasiku hlavne jedlo : gordon blue k tomu bravcove na stave, kopcek ryze, par zemiakov a to vsetko na jednom tanieri to je tiez skoro na kazdej oslave, plese, svadbe ... Ale tomu sa vyhnem urcite